作り方

• 
  1.野菜を5ミリ程度に切っておく。
• 
  2.フライパンにオリーブオイルを熱しアンチョビペーストを温め、香りが出たら野菜を加えて軽く炒める。
• 
  3.めんつゆとバルサミコ酢をボウルに入れて、2を油ごと入れて冷蔵庫で冷やす。
• 
  4.そうめんを茹でて水でしめたら3のボウルに入れて和えたらできあがり。