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ガッツリ！ボリューミー！ステーキのせガーリックライス
材料(２人前)
- 牛ステーキ肉200g
- ごはんお茶碗2杯
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく2片
- 醤油大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- バター10g
- 塩・こしょう適量
- 刻みねぎ適量
作り方
1.玉ねぎはみじん切りに、にんにくは薄切りとみじん切りにする
2.常温に戻したステーキ肉の両面に塩とこしょうを振る
3.フライパンでオリーブオイルを熱し薄切りにんにくを炒めて取り出す
4.ステーキ肉の両面に強火で焼き色をつけて取り出しアルミホイルで包む
5.同じフライパンにバターを入れて中火でにんにくのみじん切りを炒める
6.みじん切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒める
7.ごはんを加え全体を混ぜるように炒めて醤油・塩・こしょうで味を整える
8.お皿にガーリックライスを盛り付けてカットしたステーキ肉をのせる
9.刻みねぎ・薄切りにんにく・こしょうをパラパラとかけて完成！
調理のポイント
1.ごはんは水を少なめにして炊くとパラパラのガーリックライスになります 小さなお子さんと一緒に食べる場合はステーキ肉にしっかり火を通してください
メッセージ
ステーキ肉をガーリックライスのうえにドカンとのせちゃって〜！ ステーキもガーリックライスもどちらも食べたい欲ばりさんにおすすめです♬