作り方

1. 玉ねぎはみじん切りに、にんにくは薄切りとみじん切りにする

2. 常温に戻したステーキ肉の両面に塩とこしょうを振る

3. フライパンでオリーブオイルを熱し薄切りにんにくを炒めて取り出す

4. ステーキ肉の両面に強火で焼き色をつけて取り出しアルミホイルで包む

5. 同じフライパンにバターを入れて中火でにんにくのみじん切りを炒める

6. みじん切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒める

7. ごはんを加え全体を混ぜるように炒めて醤油・塩・こしょうで味を整える

8. お皿にガーリックライスを盛り付けてカットしたステーキ肉をのせる

9. 刻みねぎ・薄切りにんにく・こしょうをパラパラとかけて完成！