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熱したフライパン皮を置きマヨネーズを塗り広げる。
皮が折り畳めるよう端を避けて、チーズ、ハム、卵を置く。
チーズが溶けてきたら四隅を折り曲げる。
生地を裏返して焼く。
お皿に乗せ、パセリ、コショウをかける。
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