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抹茶クレープ
材料(４人分)
- つぶあん適量
- くるみ10ｇ程度
- 栗４個（甘栗でも可）
- =生地=
- 上新粉・薄力粉各20ｇ
- 抹茶パウダー小さじ1/2
- 卵白１個分
- 砂糖小さじ１
- 牛乳大さじ４
作り方
1.上新粉・薄力粉・抹茶パウダーをふるう。
2.卵白をよくほぐし、砂糖と牛乳を入れて良く混ぜ、①の粉類も入れてよく混ぜる。
3.マルチグリルのプレートに流し入れ、調理モード［焼く・中］で５分焼く。
4.キッチンバサミで4等分に切る。
5.あんこ・くるみ・栗をのせ、くるくると巻く。巻き終わりは下にする。
メッセージ
生地作りも簡単、焼くのも簡単なクレープです。楕円形に焼いても良いのですが、今回はプレートで一気に焼いて長方形に切りました。栗やくるみに限らず、バナナや生クリームなどお好みのものを包んで楽しみましょう。