抹茶クレープ

材料(4人分)

  • つぶあん適量
  • くるみ10g程度
  • 4個(甘栗でも可)
  • =生地=
  • 上新粉・薄力粉各20g
  • 抹茶パウダー小さじ1/2
  • 卵白1個分
  • 砂糖小さじ1
  • 牛乳大さじ4

作り方

  1. 上新粉・薄力粉・抹茶パウダーをふるう。

  2. 卵白をよくほぐし、砂糖と牛乳を入れて良く混ぜ、①の粉類も入れてよく混ぜる。

  3. マルチグリルのプレートに流し入れ、調理モード[焼く・中]で5分焼く。

  4. キッチンバサミで4等分に切る。

  5. あんこ・くるみ・栗をのせ、くるくると巻く。巻き終わりは下にする。

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