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ロールキャベツ
材料(適量)
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合い挽き肉300g
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卵1個
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玉ねぎ1個(みじん切り)
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キャベツ8~10枚
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パン粉20g
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牛乳40g
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塩、こしょう適量
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砂糖適量
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水400cc~
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トマト缶1缶
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コンソメキューブ2個
作り方
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1.キャベツは上側の葉を丁寧にむき、熱湯で茹でる。
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2.①のキャベツに②の具材を真ん中にいれ、巻いていく。(最後に爪楊枝でとめる)
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3.広い口の鍋に、③のロールキャベツをいれ、水、コンソメを加え、中火で15分ほど煮る。
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4.④にトマト缶を加え、更に煮て、塩、こしょう、砂糖で味を調えて出来上がり。