1636164000000UP
さつまいものチーズもち
材料(４人分)
- さつまいも160g
- 片栗粉大さじ４
- 水大さじ５
- 砂糖大さじ1/2
- 塩少々
- スライスベーコン１枚（８等分に切る）
- 溶ろけるスライスチーズ４枚
- バター15g
- パセリみじん切り、粗びき黒こしょう、ケチャップ各適量
作り方
1.さつまいもの皮をむき、一口大に切る。水（分量外）に５分ほどさらし、水気をきる。
2.耐熱ボウルにさつまいもと水をいれ、ラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。
3.レンジから取り出し、熱いうちに、片栗粉、砂糖、塩少々を加え、フォークで潰しながら混ぜる。
4.４等分にして、丸めたら、折りたたんだスライスチーズを包み、少しつぶしたら、表面にベーコンを張り付ける。
5.フライパンにバターをいれ、弱火で熱し、バターが溶けたら４を並べる。
6.両面こんがりと焼く。
7.器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
調理のポイント
1.お好みで塩やケチャップをつけていただく。
メッセージ
旬のさつまいもをおかずやおやつにも楽しめる料理に変身！ 片栗粉をいれて、モチモチ食感に仕上げます。 冷めると固くなってしまうので、電子レンジなどで再度温めて頂くと復活します。 お子様にもとってもオススメ！