2021.10.26UP
鶏ムネ肉のオレンジマーマレード煮込み
材料(３人前)
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鶏ムネ肉２枚
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エレンギ３本
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人参1/2本
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醤油大3
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赤ワイン大2
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早煮出し昆布10センチ1枚
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オレンジマーマレード大2
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マスタードお好み
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シヨウガ、ニンニク適量
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水200cc
作り方
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1.ポリ袋に鶏肉とマーマレード以外の調味料を入れ揉み込み、10分おく
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2.圧力鍋に汁ごと鶏肉を入れ、シヨウガ、ニンニクを入れ、エレンギ、人参を入れ、水を入れて昆布を入れて圧力鍋で10分煮込む
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3.蓋をあけ、オレンジマーマレードジャムを入れて5分煮つめる
調理のポイント
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1.できあがったら、マスタードをつけるともっと美味しい
