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コッグ・トースク
材料(2人分)
- 生たら2切れ（200ｇ）
- 塩・コショウしっかりめ
- 市販のホワイトソース140ｇ（70ｇ×2パック）
- 牛乳50㏄
- 粒マスタード大さじ１
- 塩小さじ1/4
作り方
1.タラは皮をはいで、塩コショウをしっかりめにふる。
2.マルチグリルプレートに並べ、油（分量外）を少しかけ、調理モード［焼く・中］10分加熱。
3.小鍋に市販のホワイトソース・牛乳を入れて煮立て、粒マスタードを入れ再度沸騰したらすぐ火を止めて塩で調味する。
4.グリルしたタラにソースをたっぷりかける。
メッセージ
コッグ・トースクはデンマークの伝統的なお料理。タラをオーブンで焼いて、粒マスタード入りのホワイトソースをかけます。市販のホワイトソースを使うのでとっても簡単！粒マスタードの酸味がホワイトソースをさっぱりさせて、意外な組み合わせながらとても美味しいですよ。