1640743200000UP
マルチグリルでカリカリ田作り
材料(2人分)
- 田作り用イワシ30g
- くるみ20g
- =A=
- しょうゆ小さじ２
- 砂糖小さじ２
- 酒小さじ２
- みりん小さじ２
作り方
1.マルチグリルのキャセロールにクッキングシートを敷き、田作り用イワシを重ならないように広げ入れる。フタをしたら調理モード[パン]で5分加熱する。
2.フタを開け、食べやすい大きさになるようにクルミを手で割りながらキャセロールに入れる。再びフタをして調理モード[パン]で3分加熱する。
3.小鍋にAを全て入れ、半分くらいに煮詰める。
4.3を2にからめ、シート全体に広げた状態で冷ます。しっかり冷めたら容器に移して保存する。
メッセージ
カリッカリの田作りは我が家のおせちに大人気メニュー。 イワシを炒って水分を飛ばすのがおいしく仕上げるコツですが、フライパンで炒るのは手間がかかります。マルチグリルを使えば、手間いらずで全体が均一にカリカリになってくれますよ。