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キャベツとじゃがいもは千切り、じゃがいもは水にさらさない。ベーコンも細く切る。
1をボウルに入れて片栗粉、塩胡椒を入れて全体を混ぜる。
オリーブオイルを熱したフライパンやホットプレートに2を落として中火で両面焼いたら出来上がり。
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