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ふわふわキャベツの千切りサラダ

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(2人分)

  • キャベツ１/４ケ
  • ごぼう60ｇ
  • 人参1/4本
  • しその葉10枚
  • 揚げ油
  • ＝ドレッシング＝
  • ポン酢・ごま油各大さじ2
  • 白ごま・塩こしょう各適量
  • 揚げ油

作り方


  • 1.キャベツはきれいに洗い、繊維を断ち切るようにして薄くスライスする。人参としその葉は千切りにする。ボウルに合わせておく。

  • 2.ごぼうはピーラーで薄切りにする。

  • 3.熱した油で②を薄く色づくまで揚げる。

  • 4.器に①③の順に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。

メッセージ


  • ふわふわに仕上げるコツは繊維を断ち切るようにして切ること。カリカリに素揚げしたごぼうとの相性は抜群です♪是非お試しください。