ふわふわキャベツの千切りサラダ

材料(2人分)

  • キャベツ1/4ケ
  • ごぼう60g
  • 人参1/4本
  • しその葉10枚
  • 揚げ油
  • =ドレッシング=
  • ポン酢・ごま油各大さじ2
  • 白ごま・塩こしょう各適量
  • 揚げ油

作り方

  1. キャベツはきれいに洗い、繊維を断ち切るようにして薄くスライスする。人参としその葉は千切りにする。ボウルに合わせておく。

  2. ごぼうはピーラーで薄切りにする。

  3. 熱した油で②を薄く色づくまで揚げる。

  4. 器に①③の順に盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。

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