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大根とホタテのサラダ

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
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材料(適量)

  • 大根400g～
  • きゅうり1本
  • パプリカ1/4個（赤、黄色）
  • ホタテの缶詰1缶
  • （A）　
  • マヨネーズ50g～
  • 生クリーム大さじ1～
  • ホタテ缶の汁大さじ1～
  • 塩、こしょう適量

作り方

  1. 野菜は、全て千切りにする。

  2. 大根に塩（分量外小さじ1/2ほど）をかけ、しんなりさせ、水分を絞る。

  3. ボールに（A）の材料を入れ混ぜる。

  4. ③に、千切りにした野菜、ホタテを加えて混ぜれば出来上がり。

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