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いちごパフェ
材料(2人分)
- いちご1パック(250g)
- マスカルポーネチーズ100g
- チョコフレーク30g
- 砂糖大さじ１
- バニラアイスクリーム200ml
作り方
1.いちご100g分を5㎜角に切り、砂糖と一緒に鍋に入れてひと混ぜし、中火にかける。
2.焦げ付かないようにヘラで混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止め、冷ましてグラスに入れる。残ったいちごはヘタを取り、半分にカットする。
3.チョコフレーク1/4量、マスカルポーネ半量、チョコフレーク1/4量の順番でそれぞれのグラスに重ね入れる。
4.バニラアイスクリームを乗せ、アイスの周りにいちごを飾る。
メッセージ
いちごソースを作る以外は、材料を積み重ねていくだけの簡単パフェ。とっても簡単なのに、見栄えはするし、味は抜群。 おやつに、デザートに、おもてなしにどうぞ。