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野菜とチーズの肉巻き
材料(2人前)
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豚ロース肉200g
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にんじん1/4本
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さつま芋1/6本
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長ねぎ1/6本
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スライスチーズ1枚
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醤油大さじ1
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みりん大さじ2
作り方
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1.さつま芋、にんじんを棒状に切る。レンジで柔らかくなるまでチンする。長ねぎも棒状に切る。
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2.豚肉を広げてその上に野菜をひとつ乗せて巻く。スライスチーズも棒状にして豚肉に乗せて巻く。
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3.フライパンに巻いた豚肉を乗せて焼く。
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4.焼けたら醤油とみりんを絡めて出来上がり。
調理のポイント
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1.豚肉を少し焦げ目がつくようによく焼くと美味しいです。