野菜とチーズの肉巻き

材料(2人前)

  • 豚ロース肉200g
  • にんじん1/4本
  • さつま芋1/6本
  • 長ねぎ1/6本
  • スライスチーズ1枚
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ2

作り方


  • 1.さつま芋、にんじんを棒状に切る。レンジで柔らかくなるまでチンする。長ねぎも棒状に切る。

  • 2.豚肉を広げてその上に野菜をひとつ乗せて巻く。スライスチーズも棒状にして豚肉に乗せて巻く。

  • 3.フライパンに巻いた豚肉を乗せて焼く。

  • 4.焼けたら醤油とみりんを絡めて出来上がり。

調理のポイント


  • 1.豚肉を少し焦げ目がつくようによく焼くと美味しいです。