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鰆の塩麹焼き
材料(2切分)
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さわら2切れ
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塩麹（裏漉しタイプ）大さじ１
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みりん大さじ１
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サラダ油小さじ１
作り方
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1.塩麹とみりんを混ぜ、キッチンペーパーで余分な水分を拭きとったさわらに塗り、30分おく。
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2.マルチグリルのプレートに並べ、サラダ油をかけ、調理モード［魚：切り身・弱］で焼く。
メッセージ
魚へんに春と書いて“鰆（さわら）”。上品な甘みが春らしい食べやすい魚です。西京味噌漬けが一般的ですが、塩麹漬けは身もふっくらと仕上がり何より簡単でオススメですよ！