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新玉ねぎのステーキ
材料(2人分)
- 新玉ねぎ2ケ
- あればパセリのみじん切り少々
- バター15g
- ＝合わせ調味料＝
- 醤油、みりん各大さじ1
- おろしにんにく少々
- 塩コショウ適量
作り方
1.＝下準備＝ 合わせ調味料はあわせておく。
2.新玉ねぎは皮を剥き1.5㎝厚の輪切りにする。
3.フライパンにバターを熱し、新玉ねぎを並べる。
4.弱めの中火で加熱し、片面に焼き色がついたら裏返す。
5.両面に焼き色がついたら合わせ調味料を加える。フライパンを揺すりながら調味料を煮詰める。
6.塩こしょうを軽く振りかけ、器に盛り仕上げにパセリを振って完成。
メッセージ
新玉ねぎは加熱すると驚くほど甘くなります。是非新玉ねぎが出回る時期にお試しくださいね。