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サイリウムわらび餅

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(２〜３人分)

  • サイリウム（オオバコ）7g
  • 水200ml
  • きな粉20g
  • 黒蜜適量

作り方


  • 1.厚手の鍋にサイリウムを入れる。水を少しずつ入れながら泡だて器で混ぜる。

  • 2.中火にかけ、混ぜながら加熱する。2～3分加熱しとろみが出てきたら火から下ろす。

  • 3.水で濡らしたバットに②を流し入れ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。

  • 4.包丁を濡らし③を一口大に切る。きな粉をまぶして器に盛る。黒蜜をかけていただきます。

メッセージ


  • 黒糖の甘味を生かすためにわらび餅に砂糖は入れていません。甘めがお好みの方は小さじ2の砂糖を加えて下さいね。