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アボカドホタテのサラダ寿司

小梅
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材料(3人前)

  • アボカド2個
  • ホタテ水煮1缶
  • 人参1本
  • ミニトマト3個
  • シーチキン1缶
  • ベビーチーズ2個
  • 三つ葉適量
  • マヨネーズ適量
  • わさび適量
  • ゆかり適量
  • 卵2個
  • めんつゆ大1
  • 米2合

作り方

  1. 卵にめんつゆを入れラップし、レンチン2分。かき混ぜてレンチン2分。

  2. ホタテ水煮の汁をザルにあげ、アボカドとマヨネーズとわさびをまぜる。

  3. 人参は型抜し、水を少しいれてレンチン4分。

  4. ごはんに、すし酢とゆかりをまぜる。材料をお好みにトッピングして出来上がり!

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