1648274400000UP
カレー風味のコールスローサラダ
材料(2人分)
- キャベツ1/4個（230g）
- にんじん1/3個
- スライスハム2枚
- 塩、黒こしょう各適量
- ＝A＝
- マヨネーズ大さじ３
- はちみつ小さじ１
- 酢小さじ１
- カレー粉小さじ1/2
作り方
1.キャベツを３ｃｍ角に切る。にんじんは、千切り、ハムは細切りにする。
2.小鍋に半分くらい水をいれ、湯を沸かし、キャベツとにんじんをいれ、２０秒ほど茹でたら、ザルにあげて冷ます。
3.野菜が冷めたら、手でギュッと水気をしっかりと絞り、ボウルにいれる。
4.Ａとハムをいれ、混ぜる。塩と黒こしょうで味を調え、器に盛る。
メッセージ
カレーの風味が食欲をそそる春キャベツを使ったサラダです。 短時間で茹でることで、シャキシャキの食感を楽しますよ。