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かきたま中華風コーンスープ
材料(2人分)
- 溶き卵1/2個分
- 塩、黒こしょう少々
- 万能ねぎ（小口切り）適量
- ＝A＝
- 水400ml
- 鶏がらスープの素（粉末）大さじ1/2
- 片栗粉小さじ２
- スライスハム2枚
- ＝B＝
- コーンクリーム缶（有塩）100g
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1/4
作り方
1.ハムを１ｃｍ角に切る。
2.小鍋にＡをいれ、よく混ぜたら、中火にかける。 混ぜながら温め、沸騰させる。
3.沸々としてきたら、溶き卵を回し入れ、卵が浮き上がってきたら、混ぜる。
4.Bを加え、混ぜたら、塩、こしょうで味を調える。
メッセージ
中華風のコーンスープがご家庭でも簡単に作れます！ スープにとろみをつけてから、かきたまを作るとふわっとした食感に仕上がりますよ！