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えりんぎのグリル焼き刺身風

きむここ

材料(1本)

  • えりんぎ大1本
  • バジル粉少々
  • マヨネーズ小さじ1
  • 練りわさび小さじ1/4

作り方


  • 1.えりんぎは縦半分に切り、薄切りにしてグリルで焼く。

  • 2.1を取り出し、バジル粉をふり、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  • 3.マヨネーズと練りわさびを混ぜ合わせる。

  • 4.2を冷蔵庫から取り出し、皿にのせ、3を添える。

調理のポイント


  • 1.グリルで香ばしく焼き、冷蔵庫で冷やします。 長めにしましたが、食べやすい大きさに切っても良いです。

メッセージ


  • ヘルシーで、お手軽で、香ばしいえりんぎの旨味を楽しめます。 冷たく冷やすと、お刺身みたいな感じになり、おつまみにもいいです。