作り方

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  1.片栗粉、砂糖、塩胡椒を混ぜておく。
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  2.鶏肉は厚いところを開いて全体の厚みを均一にする。全体にフォークで穴を開ける。皮目に1をまぶして5分おく。
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  3.フライパンにサラダ油を熱して皮目を下にして入れる。弱めの中火で8分焼く。裏返して3分焼く。
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  4.野菜と鶏肉を盛り付けてできあがり。