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鶏もも肉とレバーのグリル
材料(3人分)
- 鶏レバー（ハツ入り）300g
- ️鶏もも肉250g
- ガーリックパウダー小さじ２
- 塩・コショウしっかりめ
- 片栗粉大さじ４
- ️万能ねぎ２本
- レモン1/2個
作り方
1.レバーは冷水でゆするように洗う。
2.ハツは縦に切り込みを入れて中の血液を取り除き、レバーは4等分に切って血液があれば取り除く。再び冷水でゆすり洗い、水けをきる。
3.鶏もも肉は一口大に切る。下処理が済んだレバー・ハツ・鶏もも肉に、ガーリックパウダー・塩・こしょうをまんべんなくまぶす。
4.片栗粉をまぶして。マルチグリルのプレートに並べる。
5.調理モード［鶏もも焼き・中］で加熱する。万能ねぎは小口切り。レモンもカットしておく。
6.皿に盛り付けて完成。
メッセージ
鶏レバーは美容と健康のための栄養がどっさり詰まっています。マルチグリルの「鶏もも焼き」モードで加熱すれば、外はカリカリ、中はジューシーが簡単に叶います。もも肉と一緒に焼くともも肉の脂でレバーもおいしさ倍増しますよ。