作り方

1. レバーは冷水でゆするように洗う。

2. ハツは縦に切り込みを入れて中の血液を取り除き、レバーは4等分に切って血液があれば取り除く。再び冷水でゆすり洗い、水けをきる。

3. 鶏もも肉は一口大に切る。下処理が済んだレバー・ハツ・鶏もも肉に、ガーリックパウダー・塩・こしょうをまんべんなくまぶす。

4. 片栗粉をまぶして。マルチグリルのプレートに並べる。

5. 調理モード［鶏もも焼き・中］で加熱する。万能ねぎは小口切り。レモンもカットしておく。

6. 皿に盛り付けて完成。