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まるごと美味しい ピーマンの蒸し焼き
作り方
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1.包丁で、ピーマン1個につき1箇所切り込みを入れる。
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2.マルチグリルのキャセロールにピーマンと水大さじ3を加えてフタを閉め、調理モード[パン]で20分加熱する。
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3.ピーマンを皿に盛り、鰹節としょうゆをかける。
メッセージ
苦いと思われがちなピーマンですが、マルチグリルのキャセロールでじっくり焼くと甘みが引き出されてとっても食べやすくなります。
じっくり焼いて柔らかくなったピーマンに、おかかじょうゆをかければ、ヘタも種も柔らかく、まるごと食べられるピーマンの蒸し焼きの完成です。