1657936800000UP
マルチグリルで作る 簡単ミニカップケーキ
材料(直径6.5cm×高さ3.5cmのケーキ型6個分)
- 薄力粉80g
- アーモンドプードル40g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 卵1個
- 砂糖60g
- バター50g
- 油大さじ2
- 牛乳50ml
作り方
=事前準備= ・薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 ・卵は常温に戻しておく ・カップケーキ型にグラシンカップ(紙)を敷いておく
卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てる。砂糖を3-4回に分けながら加え、白くとろんとするまで混ぜる。
ふるっておいた粉類を一度に加え、ヘラで切るように混ぜる。
バターを600Wのレンジで20~30秒加熱して溶かし、油と合わせて③に加えて混ぜる。
牛乳も加えて混ぜ、なめらかになったらカップケーキ型に流し入れる。7分目まで注ぐ。残った分は別の型に入れておき、後で焼く。
マルチグリルのキャセロールに入れ、調理モード[パン]で15分加熱し、すぐに型から取り出して粗熱を取る。