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トマトの薬味たっぷりステーキ
材料(2人分)
- トマト大1個
- 強力粉大さじ１
- オリーブオイル大さじ２
- 小ネギ２本
- みょうが2個
- 大葉4枚
- 醤油適量
作り方
1.トマトはヘタを取り、横に4等分に切り、両面に強力粉をふるう。
2.マルチグリルのプレートにオリーブオイルの半量を敷き、トマトを乗せたら残り半量を上からかける。
3.調理モード［焼く］の中火で12分加熱し、皿に盛る。 小ねぎは小口切り、みょうがはみじん切り、大葉は細切りにして全て混ぜたら、トマトの上にこんもりと盛る。 しょうゆをかけて完成。
メッセージ
夏に旬を迎えるトマト。冷たくして食べてもいいですが、大胆にカットしてマルチグリルで焼くと、トマトの甘みが引き出されておいしいですよ。 薬味をたっぷり乗せれば清涼感あるひと品の完成です。