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レモンポーク丼
材料(1人分)
- 豚ばら肉70g
- あたたかいご飯丼1杯分
- キャベツの千切り適量
- 卵1個
- 刻みねぎ適量
- 刻みのり適量
- 白ごま適量
- カットレモン1/4個
- 塩適量
- コショウ適量
- （たれ）
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- レモン汁大さじ3
作り方
豚ばら肉を食べやすい大きさに切り、油で炒める。
目玉焼きをつくる。(お好みでしお・こしょう)
たれは全ての材料を鍋に入れて煮詰める。
あたたかいご飯を丼に入れ、たれを半分ほどかける。
④の上に千切りキャベツと炒めた豚肉をのせる。
⑤の上に残りのたれの半量をかける。
最後に目玉焼き、刻ねぎ、刻みのり、白ごまをのせ、残りのたれを全てかけ、カットレモンを添えて完成。食べるときはさらにお好みでレモンをしぼって。
