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アジは水道水で洗ってから、ぜいごを落とし、1番膨らんだ部分に十字の切り込みを入れ、塩をふる。マルチグリルの波型プレートの中央に縦にアジを並べ、調理モード[魚 姿焼き・中]で加熱する。
梅干しはたたいて、=A=をすべて合わせる。
アジが焼けたら盛り付け、アジの右下に添え(分量外)とたれを置く。
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