1667095200000UP

さつまいもチップス

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(作りやすい分量)

  • さつまいも１本
  • バター20g
  • 塩、黒ごま、揚げ油各適量

作り方


  • 1.さつまいもの皮をきれいに洗い、スライサーで薄くスライスする。流水で丁寧に洗ってアクを取る。

  • 2.①をザルに上げて水気をきる。さらにキッチンペーパーの上で丁寧に水気を切る。

  • 3.鍋に揚げ油を熱し、②を入れ薄く色が付くまで低温（１６０℃）で6分程度揚げて油を切る。

  • 4.バターをレンジで２０秒程度加熱して溶かし③に絡める。塩と黒ごまを振りかけて完成。

メッセージ


  • 病みつきになるさつまいもチップスです。食べ過ぎ注意ですよ～！