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カニグラタン風トースト
材料(作りやすい分量)
- 食パン(4枚切り)2枚
- かに風味かまぼこ50g
- 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- バター(有塩) 10g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳200ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- ピザ用チーズ適量
- 粗びき黒こしょう、パセリみじん切り各適量
作り方
耐熱ボウルにバターをいれ、電子レンジ(600w)で20秒加熱したら、薄力粉を加え、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳を少しずつ入れながら溶き、混ぜ合わせたら、玉ねぎとコンソメを加える。ラップをしないで、電子レンジで5分加熱したら、よく混ぜる。
食パンの縁から1cmほどの所に包丁で切り込みをいれたら、スプーンで押さえてくぼみを作る。
3にほぐしたかに風味かまぼこ、ピザ用チーズをのせ、マルチグリル又はトースターでチーズが溶けるまで焼く。
器に盛り、パセリ、黒こしょうをふる。