カニグラタン風トースト

材料(作りやすい分量)

  • 食パン(4枚切り)2枚
  • かに風味かまぼこ50g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • バター(有塩) 10g
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳200ml
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ピザ用チーズ適量
  • 粗びき黒こしょう、パセリみじん切り各適量

作り方

  1. 耐熱ボウルにバターをいれ、電子レンジ(600w)で20秒加熱したら、薄力粉を加え、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 牛乳を少しずつ入れながら溶き、混ぜ合わせたら、玉ねぎとコンソメを加える。ラップをしないで、電子レンジで5分加熱したら、よく混ぜる。

  3. 食パンの縁から1cmほどの所に包丁で切り込みをいれたら、スプーンで押さえてくぼみを作る。

  4. 3にほぐしたかに風味かまぼこ、ピザ用チーズをのせ、マルチグリル又はトースターでチーズが溶けるまで焼く。

  5. 器に盛り、パセリ、黒こしょうをふる。

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