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えのきと韓国海苔のナムル

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(4人分)

  • えのき200g
  • 塩小さじ1/2
  • ごま油小さじ１
  • 韓国海苔6枚
  • 醤油小さじ1/2
  • おろしにんにく耳かき２杯

作り方


  • 1.えのきは石づきを落とし、ほぐす。耐熱皿に、えのき・塩・ゴマ油をまんべんなくまぶし、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

  • 2.熱いうちにしょうゆとおろしにんにくで調味し、ちぎった韓国海苔をあえる。

メッセージ


  • 韓国海苔を使って簡単にあえものを作ります。えのきの他に、ほうれん草やもやし、きゅうりでも美味しく作れます。