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スウェーデン風 サーモンプィテング
材料(作りやすい分量)
- サーモン（刺身用）200g
- 塩・こしょう少々
- じゃがいも（メークイン推奨）4個（450ｇくらい）
- 玉ねぎ1個（200ｇ）
- ディル大さじ1（6本くらい）
- バター大さじ1（12ｇ）
- ＝Ａ＝
- 卵2個
- 生クリーム1パック（200cc）
- 塩小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
作り方
じゃがいもは皮を剥いて5㎜厚さにスライスし、電子レンジ500Ｗ３分+上下を返して２分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、電子レンジ500Ｗ３分加熱する。
サーモンはお刺身サイズにカットする。
ディルはちぎる。＝A=は合わせておく。
グラタン皿にバター（分量外）を塗り、①のじゃがいもの1/3量を敷き込み、玉ねぎの1/2量を乗せ、サーモンの1/2量を乗せ、ディルの全量を乗せる。
再び、じゃがいもの1/3量→残りの玉ねぎ→残りのサーモン→残りのじゃがいも、と重ねていく。＝Ａ＝を注ぎ込む。バターを乗せる。
アルミはくできっちりと覆い、マルチグリル波型パンに乗せ、調理モード［焼く・中］20分焼く。
アルミはくを取って、調理モード［焼く・中］1～2分焼き目を付ける。
