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外はカリッと、中はもちもちの中国伝統料理、“乳餅”

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部

材料(4人分)

  • 乳餅（ハロウミチーズまたはヘリムチーズ）250g
  • 油適量
  • 塩適量

作り方


  • 1.チーズを食べやすい大きさに乱切りにする

  • 2.鍋にチーズが浸かるくらいの量の油を入れて火をつける

  • 3.カリッとしてきたら、ざるに上げる

  • 4.お皿に盛り付け、適量の塩で味付けしてできあがり