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外はカリッと、中はもちもちの中国伝統料理、“乳餅”

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
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材料(4人分)

  • 乳餅（ハロウミチーズまたはヘリムチーズ）250g
  • 油適量
  • 塩適量

作り方

  1. チーズを食べやすい大きさに乱切りにする

  2. 鍋にチーズが浸かるくらいの量の油を入れて火をつける

  3. カリッとしてきたら、ざるに上げる

  4. お皿に盛り付け、適量の塩で味付けしてできあがり

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