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ふわふわティラミス
材料(２〜３人分 400ml容器使用)
- マスカルポーネ100g
- 生クリーム100ml
- 砂糖20g
- スポンジケーキ40g
- ココアパウダー適量
- =コーヒー液=
- インスタントコーヒー大さじ１
- 水60ml
作り方
1.ボウルに生クリームと砂糖を入れる。大き目のボウルに氷水を用意し、冷やしながら8分だてにする。
2.①にマスカルポーネを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。そのまま冷やしておく。
3.水の中にインスタントコーヒーを入れ混ぜて溶かす。スポンジを1㎝の厚さに切って適量ずつコーヒー液に浸して容器に並べる。
4.③の上に②をのせる。再度繰り返し冷蔵庫で３時間以上冷やす。
5.仕上げにココアパウダーを茶こしで振って完成。
メッセージ
シンプルな材料ですが、簡単で本格的なティラミスがおうちでも楽しめます。