1642730400000UP
黒豆米粉蒸しパン
材料(角型16 高さ4㎝以下)
- 卵１個
- ベーキングパウダー小さじ１
- 黒豆煮70g
- ＝A＝
- 米粉100g
- 牛乳70ml
- 砂糖40g
- 米油（サラダ油）大さじ１
作り方
1.準備：黒豆煮は煮汁をきっておく。型にオーブンペーパーを敷きこむ。お湯を500㏄くらい沸騰させておく。
2.卵をよく溶きほぐし、＝A=を加え混ぜる。
3.ベーキングパウダーを混ぜる。
4.黒豆煮を混ぜ込み、型に流し入れる。
5.キャセロールに熱湯を300㏄注ぎ入れ、④をそっと入れ、蓋をして、調理モード［蒸す］で18分蒸す。
6.蒸しあがり。
7.お好みのサイズに切り分ける。
メッセージ
おせち料理で余ってしまいがちな黒豆煮。米粉のあっさりと軽い蒸しパンに甘い黒豆のアクセントは相性抜群です。マルチグリルを使えば蒸しパンも簡単です。