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とろけるなめらか杏仁豆腐

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(４人分(150ccカップ×4))

  • 牛乳400ml
  • 杏仁霜30g
  • 砂糖15g
  • ゼラチン小さじ２
  • 水大さじ２
  • クコの実(乾燥) 適量

作り方


  • 1.ゼラチンを水の中に振り入れふやかしておく。クコの実は水に浸しておく。

  • 2.ボウルに砂糖と杏仁霜を入れホイッパーで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  • 3.鍋に②と①を入れてゼラチンが溶けるまで優しく混ぜながら温める。

  • 4.器に流し入れ冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

  • 5.固まったら上にクコの実を飾り完成。

メッセージ


  • ゼラチンで固める滑らかな舌触りの杏仁豆腐です。優しい甘さで食後のデザートにもピッタリです。