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からだぽかぽかジンジャーカレー
材料(4人分)
- 玉ねぎ1個（200ｇ）
- にんにく大1片
- しょうが60g
- 人参1本（100ｇ）
- バター15g
- 鶏ももひき肉200g
- カレー粉大さじ2と1/2
- 水2カップ
- 顆粒ブイヨン小さじ１
- トマト缶ダイス200g
- ケチャップ大さじ２
- ウスターソース大さじ１
- 塩小さじ1/2
- ローリエ１枚
- ごはん適宜
作り方
玉ねぎ・にんにく・生姜はみじん切り、人参はすりおろす。
マルチグリルキャセロールに①、カレー粉、水、顆粒ブイヨン、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、塩を入れて混ぜる。
鶏ひき肉をほぐして良く混ぜる、バターとローリエを入れる。
アルミ箔で落し蓋をし、マルチグリル調理モード［煮る］で35分煮る。
完成。
