作り方

1. 強力粉をボウルに入れ、砂糖、塩、ドライ―ストを加えて菜ばしで混ぜる。

2. 牛乳も加えて菜ばしで混ぜ、全体がまとまってきたらバターを1㎝角に切って加えて混ぜる。

3. バターを巻き込むように生地をこね、バターがなじんできたら生地を台にたたきつけては丸める、を繰り返す。生地が手につかなくなったら生地を18等分して丸める。

4. キャセロールにクッキングシートを敷き、生地を並べる。調理モード[パン発酵焼き上げ]モードで50分加熱する。