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西京焼き風ポークステーキ
材料(２人分)
- 豚ロース肉（とんかつ用）大２枚
- プレーンヨーグルト 大さじ1と1/2
- 味噌 大さじ1と1/2
- はちみつ 大さじ1
- にんにくすりおろし 小さじ1
- サニーレタス 適量
作り方
1.豚肉の脂身と赤身の間の筋に何か所か切込みをいれる。
2.ボウルにヨーグルト、味噌、はちみつ、にんにくを加え、よく混ぜる。 豚肉をいれて絡めたら、１５分ほど常温で漬ける。
3.「波型プレートパン」にアルミホイルをしき、２をのせる。 「マルチグリル」で「調理モード：焼く：強：１０分」で加熱する。
4.器に食べやすく切った③をのせ、サニーレタスを添える。
メッセージ
味噌にヨーグルトを混ぜて、コクのある西京焼き風に！ ヨーグルトで味噌がまろやかになり、さらに豚肉がしっとりやわらかく仕上がりますよ。 はちみつとにんにくを加えることで、よりご飯に合うおかずに仕上げました！