ほくほく肉じゃが

材料(4人分)

  • じゃがいも3個
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1/2本
  • さやいんげん8本
  • 牛バラ肉(薄切り)150g
  • (A)
  • ・だし汁350mL
  • ・砂糖大さじ3
  • ・酒大さじ1
  • ・みりん大さじ2
  • ・しょうゆ大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、水にさらす。玉ねぎはくし形に切る。

  2. にんじんは皮をむき、1cm厚の輪切りにする。大きいものは半月に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。牛バラ肉は3cm幅に切る。

  3. 鍋に(1)と(2)のにんじんを入れ、その上に(2)の牛バラ肉を広げ、(2)のさやいんげんを入れ、だし汁・(A)を加えて、アルミはくで落としぶたする。≪オートメニュー:煮るオート≫に設定し、加熱する。

  4. できあがったら全体をかき混ぜ、なじませる。

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