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牡蠣の味噌汁
オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
材料
(4人分)
牡蠣のむき身
12~20個(牡蠣の大きさによる)
水
3カップ
味噌
大さじ3
乾燥めかぶ
20g
作り方
1.鍋に水と牡蠣のむき身を入れてから火にかけます。
2.沸騰したらあくを取り、味噌を溶き入れます。
3.お椀に乾燥めかぶを入れ、そこに熱い味噌汁をよそえば完成。
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