作り方

1. 白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れてだし汁を加えて30分浸す。

2. 松茸は石づきをそぎ落とし、薄切りにする。

3. ぎんなんは殻をむいて薄皮がついたままゆで、水に取って薄皮をむいて半分に切る。

4. (1)の鍋に(A)を加え、(2)の松茸、(3)のぎんなんをのせて、コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、炊く。 調味料と具は炊く直前に加え混ぜずに炊きましょう。

5. (4)のご飯を器に盛り、2〜3cm長さに切った三つ葉を添える。