作り方

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  1.白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、水を加えて約30分浸す。
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  2.ゆでだこは薄切りにする。
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  3.(1)の鍋に塩を加え、(2)のゆでだこと手でちぎった梅干しを上にのせ、後コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、加熱する。 調味料と具は炊く直前に加え混ぜずに炊きましょう。
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  4.炊き上がれば梅干しの種を除き、ほぐして混ぜる。せん切りにした青じそを加えて混ぜ、器に盛る。