作り方

1. 白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、水を加えて約30分浸す。

2. ゆでだこは薄切りにする。

3. (1)の鍋に塩を加え、(2)のゆでだこと手でちぎった梅干しを上にのせ、後コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、加熱する。 調味料と具は炊く直前に加え混ぜずに炊きましょう。

4. 炊き上がれば梅干しの種を除き、ほぐして混ぜる。せん切りにした青じそを加えて混ぜ、器に盛る。