作り方

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  1.塩丸イカは水に1時間ほどつけて、塩抜きする。（流水の場合は30分程）
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  2.きゅうりは輪切りにして、軽く塩を振る。砂糖、醬油、お酢を混ぜ合わせておく。
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  3.塩抜きしたイカを輪切りにし、②のきゅうりと、調味料を混ぜれば、出来上がり。